集團訂閱制評估
前言
小時候大家都有訂羊奶、訂報紙的回憶及經驗，家裡的第四台、網路‚瓦斯等也持續以不間斷的方式來對使用者收費。訂閱制早在數十年前出現在家家戶戶，我們其實對於訂閱制一點都不陌生。早期這些訂閱多半來自於人類的基本生活需求，以及對於便利性的追求，訂羊奶因為生理上的「早餐需要」，及避免遲到減少外出購買的「便利需求」。其實像是租房子、買保險、租賃車也都能算上一種訂閱制的概念。
- 傳統型態的訂閱制：滿足基本生理需求，便利性，持續有需求不容易間斷。
（EX. 訂報紙、訂羊奶。） - 串流娛樂型態的訂閱制：多元且跨載體的娛樂體驗，讓娛樂帶著走，並提供附加服務或不同客群的版本。（EX. KKBOX、KKBOX Kids、Netflix。）
- Saas型態的訂閱制：快速取得，使用期間付費取代永久擁有權，掌握客戶痛點，持續推出更新服務滿足客戶需求。（EX. Adobe、Salesforce。）
- O2O線上線下型態的訂閱制：以線上方式盤點消費者需求，提供定期宅配服務或線下體驗優惠。
（EX. Whole Foods、Stitch Fix）
資料來源:數位時代
訂閱制分析
訂閱經濟主要講求的是服務上的訂閱，如同透過訂閱人數的累積可觀且而穩定的收入，如健身房來說此健身房會員人數4000人，每人需繳納月會費800元，一健身房一個月收入320萬元整一年收入3840萬元，如此穩定現金流，可以讓公司更專心的做好服務。
現在餐飲業咖啡龍頭品牌星巴克也推出了訂閱機制，搶食這塊訂閱經濟的大餅於2021年9/22日實施相關費用圖如下表:
幾乎以三週20日為一個週期兌換，最低折數為71折，整體折數比起UBER或是熊貓外送的抽成折數來的少，目前外送抽成35% 幾乎打了65折。為此，可透過訂閱機制確立更穩定且更忠實的客源。 20日為一週期365日換算約18週 一人消費訂閱一年消費金額 美式9180元(星巴克美式咖啡開銷)
若單一店面有200人訂閱美式咖啡 一個月營收10萬2000元 一年營收183萬6000元
依據星巴克的訂閱機制，行銷部衍伸了集團的 咖啡廳、茶餐廳、烘培坊等訂閱營收機制訂閱人數200人做舉例 如下表:
美式咖啡為例10杯數訂閱: 單人年度8100元 200人總營收入162萬元
咖啡拿鐵為例10杯數訂閱: 單人年度13500元 200人總營收入270萬元
麵包類為例10組數訂閱: 單人年度5400元 200人總營收入108萬元
蛋糕類為例10組數訂閱: 單人年度21600元 200人總營收入432萬元
港點主食類為例10組數訂閱: 單人年度59400元 200人總營收入1188萬元
主食飲品類為例10組數訂閱: 單人年度36000元 200人總營收入720萬元
結論
訂閱經濟的崛起，也衍伸到了餐飲服務業，對於現今所有的商家販售的就是服務，透過商業訂閱經濟，讓商家能夠知道當月能夠獲取多少的現金流量，更能夠專注於服務並創造衍伸商機，對於目前星巴克所執行的訂閱經濟活動來說，可以為我集團的經營參考指標之一，行銷部認為此一訂閱經濟會是一個未來商業社會的走向，因為有許多的人都選擇習慣的品牌，習慣的餐點及習慣的人事物，就連飲料品牌百百種你喝的永遠都是那幾種。且比起外送服務平台抽35%於65折來說，這個販售方式只要折扣不低於平台，整體表現來說太划算了，既能夠增加粉絲黏稠度又可獲取消費者消費數據，轉化為實際有用的資訊，也能讓店家能夠提早知道穩定的收入會有多少進而創造更多更好的服務。
