若以該上述四家品牌產品線的表現，外送平台大多將平台抽成的成本加注在消費者身上，甚至把賣得好的商品費用再向上調高，讓整個外送平台表現更為提升，整體銷售不會因為外送平台使用而產生虧錢行為。

         其中消費者也默許，平台外送成本攤提在消費者身上，提高購買商品價格也提高是一個事實，外送這幾年從數家平台競爭到現在寡佔市場，大者恆大，外送營收確實也增加業者營收，近年疫情也讓外送平台急遽成長，讓台灣整體產業鏈強迫升級，而外送平台的使用者消費者，確實因為外送方便，產生依賴性質，外送抽成比重也成為業者頭大的問題，目前加入外送平台抽成成本高達35%比起前期加入的27-8%甚至更低的折扣不在出現，讓許多業者大喊吃不消，或許餐飲業者需要思考，如何透過外送平台導流到門店消費，讓消費者願意來店消費獲得不同折扣優惠，只要整體優惠折扣比外送平台售價更低，感覺更划算，絕對更有競爭力。  

          其中鬍鬚張做法我認為是最好的方式，整體便當價位沒有提高，採用商品組合提高整體利潤，讓消費者看到鬍鬚張便當覺得價位相較其他品牌價格來的低，也讓更多消費者願意嘗試消費，對於目前物價飆升薪水沒升情況，又想在家享用美食的外送平台使用者，餐費的考量也是會評估指標之一，此一報告也可以了解目前外送平台業者訂價方式供大家參考。